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大家好,今天,就让我带你解锁一个简单却神奇的养生秘籍——自制蜂蜜柚子茶,它不仅是味蕾的盛宴,更是这个季节里,给予身体的一份温柔呵护!
准备食材:
柚子、盐、开水、冰糖、清水、蜂蜜
具体做法:
1.今天和大家分享一个蜂蜜柚子茶的做法,非常简单,它具有健胃消食、美容养颜、止咳润肺、去火的作用,特别适合干燥的季节。首先我们准备一个柚子,尽量选择柚子皮是黄色的,这样苦味能够小一些,先用清水洗净,然后再用刀刮去表面的蜡质,因为我们要用到柚子皮,尽量清理干净一些。
2.然后像这样在柚子皮的表面划上十字花刀,把柚子皮剥下来,果肉留着备用。
3.接下来我们用刀像这样把柚子皮上的白色的瓤去掉,尽量刮干净,因为这个瓤很苦,我们把柚子皮刮得越薄越好。
4.然后我们把柚子皮摞在一起,用刀切成细丝,这个长短依据个人的喜好决定,柚子皮的主要作用就是止咳化痰。
5.把柚子皮放入碗中,加入适量的食用盐,用手抓捏,这一步是去除柚子皮的苦味,抓至变软,我们倒入没过柚子皮的开水浸泡20分钟,再次去除苦味,也可以用锅煮一下。
6.接下来我们来处理果肉,把果肉掰开小块,然后用刀在它的背部划开,掰开之后,这样柚子的果肉更容易取出,把籽和皮去干净,防止影响口感。
7.下面我们准备一个干净的砂锅,倒入果肉,用砂锅熬制能够防止串味,把泡好的柚子皮攥干,放入砂锅中,加入30到40克的冰糖,这个糖的量依据个人口味,倒入少许清水,防止糊锅底,盖上盖子小火煮1个小时左右,中间要用筷子搅动几下,防止粘锅底,煮至锅底没有水分,果肉呈透明状即可。
8.这时我们准备约500克的蜂蜜,我用的这个是椴树蜜,这个属于东北的特产。
9.接下来我们准备一个无水无油的玻璃的密封罐,晾至果肉温热,在密封罐的底部铺上一层果肉,倒入几勺蜂蜜,然后再铺上果肉,这样交叉着与蜂蜜放入密封罐中。
10.最后顶端倒入蜂蜜封口,温热的果肉能够更好的与蜂蜜融合,盖上盖子冷藏保存,一年都不会变质,口干舌燥的时候,舀一勺放入杯中,温开水冲服,滋阴润肺股票证券公司,美容养颜,喜欢就赶紧试试吧。
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